DOMESTIC ALE
IBU: 29 28 EBC ALC: 6.5°/vol bière bretonne rousse
| Cette bière bretonne rousse est fabriquée comme une pure ale anglaise. |
Elle passerait pourtant bien pour une bière brune, tant sa robe est sombre ! Mais aucun grain qui compose cette bière n’est torréfié.
Le houblon ici apporte surtout l’amertume, moyenne.
L’accent est porté sur les saveurs maltées dûes aux mélanges de malts et de biscuit et légèrement tourbées.
Une autre fierté de la maison : elle gouleye la Domestic Ale !
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